"이거 진짜 맛있어요!" 밥 두 공기 순삭하는 역대급 차돌 된장찌개 황금레시피 #집밥레시피

​안녕하세요! 오늘은 구수하고, 고소하고, 얼큰한 맛을 혼자 다 하는 역대급 [차돌박이 된장찌개] 레시피를 준비했습니다.

​냄비에 양념장 재료들을 먼저 싹- 세팅해 두고 물을 부어 끓여주는 것이 비법인데요! 기름진 차돌박이에 고춧가루 팍팍 들어간 얼큰한 국물 한 스푼이면 오늘 저녁 밥 두 공기는 무조건 순삭입니다.

​영상 중간에 나오는 '거품 걷어내기' 꿀팁을 활용하시면 잡내 없이 훨씬 깔끔하고 맛깔난 국물을 완성하실 수 있어요. 누구나 실패 없는 초간단 집밥 요리, 오늘 저녁 메뉴로 꼭 한번 끓여보세요! 😊

​지친 하루를 달래주는 든든한 한 그릇, 맛있게 드시고 행복한 저녁 시간 보내세요.

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​🛒 [재료 준비 / Ingredients]
​차돌박이 200g
​두부 1모
​애호박 1/2개
​대파 적당량
​물 500ml
​코인 육수 1알

​[양념 베이스 / Sauce]
​된장 2큰술
​고추장 1큰술
​고춧가루 1큰술
​다진 마늘 2큰술
​후추 1/2큰술

​👩‍🍳 [만드는 순서 / Recipe]
​냄비에 된장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 2T, 후추 1/2T, 코인 육수 1알을 먼저 다 넣어줍니다.

​그 위에 물 500ml를 붓고 양념을 잘 풀어주며 끓여줍니다.

​국물이 바르르 끓어오르면 송송 썬 대파, 먹기 좋게 썬 애호박 반 개, 차돌박이 200g을 넣어줍니다.

​끓으면서 위로 올라오는 거품을 숟가락으로 살짝 걷어내 줍니다. (잡내 제거 & 깔끔한 국물 비법!)

​마지막으로 두부 한 모를 먹기 좋게 썰어 넣고, 5분간 보글보글 더 끓여내면 완성!

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