핫태하태! 타이거 밀크티~ 대만 흑설탕 버블티 집에서 만들기(Brown sugar milk tea)

구독하기 [ http://bitly.kr/xujtT ]

문의하기 [ [email protected] ]

요즘 인기절정 타이거 밀크티 집에서 만들어 먹기(부제: 타피오카 펄 삶기+흑설탕 시럽 맹글기)
저희 동네엔 없어...슬픔을 뒤로 한채 직접 만들어봤습니다 :D
달콤한 흑설탕의 진한맛에 부드러운 우유와 어우러져 씹는 맛까지 더한 대만 흑설탕 버블티!!!
요즘 핫한 홈카페 메뉴인 '브라운 슈가 밀크티'
이제 대만까지 가지 않아도! 길고 긴 웨이팅없이 집에서 만들어 드셔보세요

[흑당버블티 레시피]

*재료 : 설탕 150g, 물 150g, 타피오카펄 500g, 우유, 얼음, 에스프레소 샷

* 요리순서 *
1. 타피오카펄을 뜨거운 물을 부어 5분간둔다
 
2. 찬물에 헹군다
 
3. 냄비에 흑설탕, 물을 1:1 비율로 넣고,  설탕이 녹으면 준비해둔 타피오카 
펄을넣고 20분간 졸여준다. (시럽이 뚝뚝 떨어질때까지)
 
4.용기에 담아 완전히 식혀준다.
 
5. 컵의 벽을 타고 흐르도록 타피오카펄을 넣어준다.
 
6. 얼음을 넣어준다
 
7. 우유와 에스프레소샷을 기호에 맞게 넣어준다