쌀쌀해지면 꼭 해먹는 저희집 육개장칼국수입니다.가성비짱! 맛도 짱! #레시피

날이 쌀쌀해지면 우리 집에서 보양식으로 끓여 먹는 돼지목살 칼국수예요. 🍜 목살 한 줌 볶아 나온 기름에 대파와 고춧가루를 볶으면 얼큰한 국물 맛이 나요. 콩나물에 칼국수면까지 넣으면 든든하고, 남은 국물엔 밥을 말아도 맛있어요.

🥢 재료
돼지목살 (120g), 대파(80g)·콩나물(80g)·냉동 칼국수면1개
물 900ml, 고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 다진 마늘(반스푼) , 코인육수 2개, 참치액 1스푼

🍲 만드는 법
① 프라이팬에 돼지목살을 볶아 기름을 내주세요.
② 대파는 3cm 길이로 잘라 가늘게 썰고, 목살에서 나온 기름에 볶아요.
③ 대파가 어느 정도 익으면 고춧가루 2스푼을 넣고 약불에서 타지 않게 볶아 고추기름을 내요. 간장 1스푼을 넣고 가볍게 볶아주세요.
④ 물 900ml, 다진 마늘(반스푼), 코인육수 2개, 참치액 1스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 정도 끓여요.
⑤ 대파가 푹 익으면 콩나물을 넣어요(뚜껑덮고3분). 콩나물이 거의 다 익으면 냉동 칼국수면을 넣고 1분 정도 더 끓이다가 계란 1개 풀어서 익히면 완성입니다
💡 엄마의 주방 팁
고춧가루를 넣을 땐 불을 약불! 면 싫으시면 밥으로 ! 계란넣고 젓지않기!

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