항암에 좋다는 새송이버섯. 요즘은 이렇게 요리하는게 대세라는데.

새송이버섯, 손으로 찢어서 볶아보세요! 🍄
결대로 찢은 버섯은 쫄깃하고, 마지막에 넣은 꽈리고추는 아삭해요.
매콤한 청양고추에 고소한 참기름까지 더해 밥반찬으로 딱이에요. 😋

🥬 재료
• 새송이버섯 5개(300g)
• 꽈리고추 6개
• 홍고추 1개
• 청양고추 1개
• 다진 마늘1스푼
• 식용유 적당량
• 참기름 1스푼
• 통깨 적당량

🥄 양념
• 진간장 1스푼
• 참치액 1스푼
• 맛술 1스푼

🍳 만드는 법
① 새송이버섯은 결을 따라 손으로 가늘게 찢어주세요.
② 꽈리고추는 세로로 가늘게 썰고, 빨간 청양고추와 초록 청양고추는 송송 썰어주세요.
③ 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 청양고추를 볶아 향을 내주세요.
④ 새송이버섯을 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 팬 한쪽으로 밀어주세요.
⑤ 빈 공간에 진간장, 참치액, 맛술을 넣고 바글바글 끓인 뒤 꽈리고추넣고 버섯과 섞어주세요.
⑥ 불을 끄고 참기름, 통깨를 넣어 버무려주세요.

💡 맛있게 만드는 팁
✔️ 버섯을 손으로 가늘게 찢으면 양념이 잘 어우러지고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요.
#새송이버섯볶음 #새송이버섯 #꽈리고추볶음 #버섯볶음 #꽈리고추 #밥반찬 #간단요리 #집밥 #반찬만들기 #엄마의주방
***쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 일정액의 수수료를 제공받습니다.