부드러운 생크림 소보로빵 만들기ㅣcream streusel (squid game bread) recipeㅣ하이니[hi-ni]

안녕하세요 하잉이 여러분!
오늘은 맛있는 소보로빵,곰보빵 레시피를 준비했습니다.
고소한 소보로빵에 생크림이 듬뿍! 넣고 더 부드러운 맛을 느껴보세요!
그냥 먹어도, 생크림과 함께 먹어도 맛있는 소보로 빵을
이제 집에서 만들어 보세요.☺️

-재료 ( Ingredients )
🔸[소보로빵-반죽(dough)/8개 분량(for 8)]
강력분(bread flour) 300g
설탕(sugar) 35g
소금(salt) 3g
드라이 이스트(instant dry yeast) 5g
실온 달걀(room temperature egg) 1개
미지근한 우유(lukewarm milk) 150g
무염버터(unsalted butter) 50g

🔸[소보로빵-소보로(streusel)]
무염버터(unsalted butter) 50g
땅콩버터(peanut butter) 30g
소금(salt) 1g
설탕(sugar) 70g
꿀(honey) 15g
달걀(well-mixed egg) 20g
중력분(flour) 130g
베이킹파우더(baking powder) 3g

🔸[소보로빵-생크림(whipped cream)]
생크림(Fresh cream) 300g (약 6개분량)
설탕(sugar) 30g
-8개 모두 생크림으로 만들고 싶으신 분은
생크림 500g에 설탕 50g으로 작업하시면 됩니다!
-If you want to make all 8 whipped cream,
You can use 500g of Fresh cream and 50g of sugar.

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