두부조림에 ‘이것’ 넣으세요! 밥 두 공기 부르는 맛

자연주의 집밥 셰프 콩이이모의 두부조림 레시피

1. 두부를 1cm 두께로 썰어주세요.
2. 물과 한식바탕 매콤볶음장을 1:1 비율로 넣고 섞어주세요.
3. 팬에 양념물의 절반을 붓고, 머리와 내장을 제거한 멸치를 깔아주세요.
4. 멸치 위에 두부를 올리고 남은 양념물을 부어 끓여주세요.
5. 집에 있는 채소를 큼직하게 썰어 두부 위에 올려주세요.
6. 간을 보고 입맛에 맞게 조절한 뒤, 채소가 익고 양념이 배도록 졸여주면 끝!


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