90년대생들 이거 기억나요? 추억의 콩불🌶️

이거 학교다닐때 많이 먹었던 사람…🙋🏻‍♀️

요즘은 예전만큼 잘 안 보이는 것 같아서
갑자기 생각난 김에 집에서 만들어본 콩불🌶️

냉장고 열 때마다 눈 마주치던
콩나물 냉털하기에도 딱 좋은 메뉴에요🙈

콩불은 목전지를 얇게 썰어 만들기도 하지만
집에서는 냉동실에 있는 대패삼겹살이면 충분해요 :)
재료 넣고, 양념 넣고, 끓이면 끝

주먹밥에 계란찜까지 곁들이면 제대로🤍
냉동실에 잠들어 있는 대패있으면 오늘 꺼내보세요👩🏻‍🍳

🥘 재료
대패삼겹살 500g / 콩나물 한봉지300g / 양파 1/2개 / 대파 1대 / 깻잎 넉넉히 / 청양고추 2개

🌶️ 양념
맛술 1T / 진간장 3T / 고춧가루 2T / 고추장 2T / 설탕 1T / 다진마늘 1T / 후추 / 참기름 / 깨

① 재료를 차곡차곡 담고 양념장을 넣어 보글보글 끓이며 볶아주세요.
② 다 익으면 참기름 1T + 참깨로 마무리.

여전히 맛있더라고요 🤍

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