쫀득한 연근조림은 이렇게 해요! 물엿보다 중요한 진짜 비법!

젤리처럼 말랑하면서 아작아작 쫀득한 연근조림,
어떻게 만들면 이런 식감이 날까요?

물엿이나 조청을 많이 넣는다고 쫀득해지는 게 아니에요.
연근에 단맛이 충분히 스며들도록 중약불에서 뭉근하게 오래 조리는 것이
오늘 연근조림 레시피의 핵심입니다.

구부려도 쉽게 부러지지 않을 만큼 쫀득하고 말랑하면서,
씹으면 아작아작~

연근 손질부터 데치는 방법, 양념 비율, 조청 넣는 타이밍까지
연근조림 맛있게 만드는 법 영상에서 자세히 보여드릴게요.

제철 연근으로 맛있는 밑반찬 만들어보세요~^^


#연근조림 #쫀득한연근조림 #연근조림레시피 #연근조림만드는법
#연근조림황금레시피 #연근요리 #밑반찬 #뿌리채소 #집밥레시피