부드러우면서 쫀득한 식감 살린 진미채무침! #진미채무침 #진미채 #일주일반찬

아이나 어른 모두가 좋아하는 진미채무침!
냉장고에 넣었다 빼도 딱딱하지 않고 쫀득한 식감은 살린 진미채무침이예요!
딱딱해지지 않고 양념이 고루 잘 버무려질수 있게 마요네즈를 넣기도 하지만
저는 올리브오일을 넣고 만들었어요.
입에 착 붙는 양념도 쉽고 간단하니까,
밑반찬 고민이라면 진미채무침 맛있게 만들어 드셔보세요~

* 냉장고, 냉동실에 보관했던 딱딱한 진미채는
물이 팔팔 끓으면 찜기를 올려 1분간 쪄주고 식힌 후 무치면 부드럽게 드실수 있고,
묵은 냄새가 나는건 가볍게 헹궈 생강술이나 맛술 넣고 재운 뒤 사용할 수 있어요~

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