요즘 날씨에 완전 땡기는 명란들기름 냉파스타

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영상에서 사용한 들기름은
양평상회 볶은 들기름이에요

청정지역에서 친환경으로 재배한
국산 들깨 100% 를 사용해
저온압착한 들기름이라
맛이 정말 깔끔하고 고소해요

공구 중에만 당일착유 기름을 받아보실 수 있어요
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✅재료

카펠리니 2인분(150-200g)
깻잎 30g
저염명란 2개
들기름 2T
들깨가루(생략가능)
통깨 적당히

소스)
쯔유 2T
진간장 1-2T(간보며 조절)
매실액 1-2T(간보며 조절)
들기름 4T
청양고추 1-3개(취향에맞게)
통깨 으깬것 적당히


✅ 만드는 방법

1.카펠리니 면은 삶아서 물기를 빼두세요
깻잎은 돌돌 말아서 얇게 채썰어주세요

2.명란에 들기름, 미림, 깨를 넣고 잘 섞어두고
소스를 만들어 주세요.

3.식은 카펠리니면에 소스를 넣고 잘버무린다음
깻잎, 명란, 노른자 올리고
들깨가루(생략가능), 깨 뿌리면 완성!

*소스 양은 3-5인분 정도 돼요!
면에 버무릴때 전부 넣지 말고 일부만 넣은 다음
드실때 추가적으로 넣어서 드세요~






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