혈당은 낮추고 포만감은 높인 🥗그릭 고구마 에그 샐러드

🥗그릭 고구마 에그 샐러드
바쁜 아침이나 가벼운 저녁으로 제격인 만능 샐러드.
고구마, 당근, 달걀을 굵게 으깨 씹는 맛도 살리고
그릭 요거트에 버무려 혈당 부담은 줄이고 포만감은 높인
식단 치트키, 함께 만들어 보세요.
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🗒재료
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달걀 5개, 당근 1개, 고구마 2개
*드레싱 : 그릭 요거트 300ml, 홀그레인 머스터드 1작은술, 알룰로스 2큰술, 소금, 건파슬리, 후춧가루 약간씩

🔪사용제품

3쿼터 냄비, 하디슬라이서, 도마(중), 스티머, 터닝포크, 포테이토매쉬어, 서빙스푼
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👩🏻‍🍳만들기
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1. 달걀은 찬물에 넣고 불을 켜고 끓기 시작하면 7분 30초 삶아 먹기 좋은 반숙으로 삶고 찬물에 담갔다 껍질을 벗겨요.

2. 당근, 고구마는 한 입 크기로 썰어 스티머에 담고 물이 끓는 3쿼터 냄비에서 쪄요.
* 단단한 채소는 하디슬라이서로 자르면 힘들이지 않고 자를 수 있답니다.

3. 삶은 당근, 고구마, 달걀을 굵게 으깬 후, 위 분량의 드레싱 재료를 넣어 섞어 완성해요.