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#집밥 #당면무침 #당면요리 #반찬레시피 #홈쿡레시피
당면 100g
양파 1/4개
맛살 60g
오이 1/2개
밑간
설탕 1/2스푼
양조간장 1/2스푼
참기름 1스푼
양념
양조간장 1스푼
물엿 1스푼
설탕 1스푼
소금 약간
다진 마늘 1/2스푼
겨자 1스푼
참기름 1/2스푼
통깨 1/2스푼
*당면은 불린 뒤 센 불에서 1분 정도만 삶아야 퍼지지 않고 쫄깃한 식감이 살아나요.
*삶은 당면은 찬물에 헹군 뒤 물기를 충분히 털어내고 밑간하면 양념이 훨씬 잘 어우러져요.
당면 100g
양파 1/4개
맛살 60g
오이 1/2개
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양조간장 1/2스푼
참기름 1스푼
양념
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물엿 1스푼
설탕 1스푼
소금 약간
다진 마늘 1/2스푼
겨자 1스푼
참기름 1/2스푼
통깨 1/2스푼
*당면은 불린 뒤 센 불에서 1분 정도만 삶아야 퍼지지 않고 쫄깃한 식감이 살아나요.
*삶은 당면은 찬물에 헹군 뒤 물기를 충분히 털어내고 밑간하면 양념이 훨씬 잘 어우러져요.
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