생로즈마리 vs 말린 로즈마리 | 더 맛있는 수비드 스테이크는?

안녕하세요. 쿡나잇입니다.
오늘은 평소에 궁금했던 생허브와 말린 허브에 관한 실험을 해보았습니다.
저는 스테이크를 요리할때 항상 로즈마리나 타임을 넣었는데요, 말린 로즈마리와 생로즈마리를 따로 스테이크와 진공백에 넣어 수비드 조리 하였을때 맛의 차이가 궁금했습니다.
실험후 제가 예상했던 결과와 반대의 결과가 나왔습니다.
영상 재밌게 봐주셨으면 합니다.
감사합니다 :)

===== References =====
* https://www.thespruceeats.com/tip-fresh-versus-dried-herbs-912860
* https://www.marthastewart.com/270213/ratio-of-fresh-herbs-to-dry-herbs#:~:text=When%20cooking%20with%20herbs%2C%20there,one%20teaspoon%20of%20dried%20herbs.
* https://www.spendwithpennies.com/how-to-substitute-fresh-vs-dried-herbs/

===== music =====
Niwel - Hurt You Again

#수비드스테이크 #로즈마리 #허브