요리하기 귀찮은 날엔 이거 하세요! #저녁메뉴

🍳대파수육 (편스토랑 윤유선님 레시피 참고했어요)
🧂준비재료 :
삼겹살
대파
마늘
양파
생강
소주(맛술)
소금
후추

🍴만드는 법 :
1. 대파는 반으로 갈라 펼칠 수 있도록 만들고 (영상참고)
2. 양파, 마늘도 썬다.
3. 삼겹살 - 대파 - 삼겹살 - 대파 순서로 올린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주고
4. 냄비 바닥에 양파를 먼저 깔고, 대파 흰부분 올린 뒤
👉 저는 대파를 깜빡 했는데 있으며 넣고, 없으면 양파만 넣어도 돼요
5. 삼겹살 대파를 올린 뒤
6. 마늘과 생강을 꽂아 넣는다
7. 소주(맛술)을 넉넉히 붓고, 소금 후추 뿌린 뒤
👉 저는 생강이 없어서 생강가루를 맛술과 섞어 뿌렸는데
아이들이 생강 향이 난다고.. 난감해 했어요 ㅎㅎ
물론 제가 생강가루를 너무 많이 넣어서 그런거니까
생강 가루 넣으실거라면 양조절 필수입니다! 😂

8. 뚜껑 덮고 끓고 센불로 끓이다가 끓어오르면
일반냄비 40분 / 저압냄비(압력솥)은 20분 끓인다


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