깻잎장아찌

#깻잎장아찌#밑반찬#깻잎간장장아찌
깻잎에 간장양념 끓여 붓기만 하면 깻잎장아찌가 완성되는 아주 쉬운 방법!!
삼겹살 먹을 때 같이 먹으면 찰떡인 우리집 든든한 밑반찬 깻잎장아찌 만들어 봅니다.
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🍅*깻잎장아찌*
깻잎 500g, 생강 30g, 홍고추 3개, 청양고추 10~20개, 다시마

✅ 끓이는 장물
생수 4.5컵, 양조간장 1.5컵, 액젓 1컵,
매실청 150ml, 맛술 150ml, 원당2/3컵
생강과 다시마 큰거 1장 넣기
팔팔 끓으면 다시마를 건져 내고
불을 끈 후에 식초를 225ml 넣어
2~3분만 있다가 깻잎에 부어주기
(염도, 당도는 개인 기호에 따라 조절하세요)

▶사용한 계량도구
T: Tablespoon(15ml)
t : teaspoon(5ml)
1컵(C)= 200ml
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[Video Source Support]
Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/c/Freeticon
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🎼영상에 사용된 음악입니다.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 인형가게 - https://youtu.be/J50ZMiWMKvc