[야생생존] 저수지 직접 입수! 자연산 물고기로 끓여낸 진국 어탕국수

마산역 번개시장에서 콩국 한 그릇으로 하루를 시작했습니다.
찹쌀도넛과 함께 든든하게 먹고 고소한 시장의 맛을 느꼈습니다.

이후 고향 진주로 이동해 저수지 낚시를 진행했습니다.
장마철이지만 비는 거의 오지 않아 물은 빠져 있었고, 조건은 좋지 않았지만 붕어 손맛은 이어졌습니다.

입질과 동시에 원줄이 터지는 순간도 있었고, 드문드문 올라오는 손맛이 있었습니다.

잡은 민물고기로 어탕 재료를 준비해 들기름과 된장으로 비린내를 잡고 푹 끓여 경상도식 어탕국수를 완성했습니다.

방아잎, 제피가루, 청양고추까지 더해 걸쭉한 국물로 마무리했습니다.

그리고 시장에서 준비한 오징어 무침까지 더해 자연과 시장이 함께한 한 끼를 완성했습니다.

[email protected]

​#어탕국수 #붕어낚시 #매운탕 #어탕 #민물낚시
#생선국수 #민물매운탕 #붕어매운탕 #잡고기매운탕 #민물고기요리 #매운탕양념 #어탕국수만들기 #어탕만들기 #야외먹방 #낚시 #물속낚시 #수중낚시 #시골먹방