맛집 비밀의 소스 비율공개! 제대로 땀샘 터지는 매운 국물닭발 레시피 #정호균셰프

-재료
닭발2kg, 닭날개2kg, 청양고추100g, 설탕 150g, 다시다 100g, 후추 10g, 미원 10g
다진마늘 150g, 소주 반 컵, 생강, 팔각, 월계수잎, 정향, 대파, 콩나물, 매추리알

01:10 가루소스 만들기
01:58 닭발 삶기
04:40 닭발 소스에 버무리
06:37 닭발 조리
08:35 닭발 시식

안녕하세요, 호균식당 매니저입니다.
오늘 셰프님이 운영하시는 식당 '용범이네 끼부리는 쪽갈비'에서 실제 판매하고 있는 메뉴인 닭발을 해주셨습니다! 쪽갈비집이지만 이 닭발만 먹으러 오시는 손님도 많다고 하는데요, 먹어보니 그 이유를 알게되었습니다! 셰프님의 비밀 레시피의 공개해주셨습니다 덕분에 앞으로 집에서도 부담 없는 가격으로 매운 닭발을 즐길수 있게 되었습니다! 이젠 배달 못 시킬거같아요!!
매콤하면서도 감칠맛이 살아있는 양념으로, 술안주, 야식, 손님상까지 만족할 수 있는 닭발을 만들어 보세요!!
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