EP.604-콩나물고추장찌개) 요즘 제가 즐겨 먹는 찌개! 밥 한 그릇 순식간입니다

#찌개 #콩나물 #이종임스타일

오늘은 제가 평소에도 즐겨 끓여 먹는 찌개를 소개해드릴게요👩‍🍳💕
아삭하고 시원한 콩나물에 🌱
돼지고기의 든든하고 깊은 맛을 더하고 🥩
칼칼한 고추장 양념까지 어우러지면
다른 반찬이 많이 필요 없답니다 😋🍚
재료도 어렵지 않고 만드는 방법도 간단해서
“오늘 뭐 해 먹지?” 고민되는 날
부담 없이 끓이기 좋아요👍✨
뜨끈한 국물과 건더기를 함께 떠먹어도 맛있고 🥄
밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 정말 별미랍니다 🍚❤️
평범한 재료로 맛있고 든든하게 즐기는
콩나물고추장찌개, 오늘 영상에서 만나보세요! 👩‍🍳🥘

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👩‍🍳 재료 및 분량
콩나물 200g,
돼지고기 사태 200g,
양파 1개, 대파 10cm,
풋고추 1개, 홍고추 ½개,
물 4컵 (800cc)

양념)
고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술,
다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술,
청주 2큰술



만드는 방법
1. 콩나물은 손질하여 깨끗이 씻는다
2. 돼지고기는 물에 담가 핏물을 제거하여 씻는다
3. 양파는 채 썰고 고추와 대파는 어슷 썬다
4. 돼지고기와 분량의 양념을 냄비에 넣고 볶는다
5. 고기가 익으면 물을 붓고 25분 끓인다
6. 콩나물과 대파를 넣고 5~6분 더 끓인다
7. 고추를 넣고 살짝 더 끓여 완성한다