한번 알아두면 평생쓰는 쉬운 일본가정식 요리 4가지🍙🍱♥️

안녕하세요, 베리입니다♥️

오늘은 만들기 진짜 쉽고,
맛있는 일본가정식 요리를 준비했어요!🍙

집밥메뉴로 유용하게 활용해 보세요! ♥️
오늘 영상도 보러와주셔서 감사합니다.
사랑해요🫶🏻

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( 일본가정식 요리 레시피 )

00:21
1️⃣생선까스 & 타르타르 소스

🥗 타르타르 소스: 다진 양파 1/2개, 알룰로스 1, 마요네즈 2, 식초 1, 와사비 약간, 레몬즙 1 (파슬리/피클 선택)



01:30
2️⃣ 미소된장국

🛒 재료: 물 1.1L, 미소된장 1.5스푼, 미역 한 줌, 두부 1/2모, 통유부 4장, 팽이버섯

🔥 조리순서:

1.) 물 1.1L에 미소된장 1.5스푼 풀기

2.) 미역, 두부, 유부 넣고 끓이기

3.) 팽이버섯 넣고 살짝 끓여 마무리 (간은 미소된장으로 조절)


02:14
3️⃣ 참치마요 오니기리

🛒재료: 기름 뺀 참치 1캔, 다진 양파 1, 마요네즈 2, 후추 약간

🍚 밥 양념: 밥 + 참기름 + 맛소금

🔥 조리순서:

틀에 [밥 ➔ 참치속 ➔ 밥] 순으로 넣어 꾹 누르기
➔ 김 감싸고 후리카케 찍기


03:58
4️⃣ 부타노카쿠니 (일본식 삼겹살조림)

🛒 재료: 통삼겹 1kg, 삶은 계란 3개, 대파, 꽈리고추

🍯 소스: 물 500ml, 진간장 100ml, 맛술 100ml, 알룰로스 3, 꿀 1, 참치액 2, 생강청 1작은술 or (다진생강 1 작은술)

🔥 조리순서:

1.) 큼직하게 썬 삼겹살 겉면 굽기 (기름 닦아내기)

2.)양념 + 대파 넣고 뚜껑 덮어 중약불 80분 푹 끓이기
(중간중간 물을 추가로 넣어서 타지않게 졸여주세요!)

3.)불 끄기 10분 전 삶은 계란, 꽈리고추 넣기



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