[마늘보쌈] 야들야들한 목살 수육에 어울리는 극락의 마늘소스 2종 만들기

안녕하세요!

오늘은 야들야들하게 삶은 돼지 목살 수육에 찰떡처럼 어울리는 '특제 마늘소스 2가지'를 준비했습니다.

풍미가 깊고 달콤한 '버터갈릭 마늘소스'와 톡 쏘면서 상큼한 '허니겨자 마늘소스' 두 가지 버전인데요! 취향에 따라 골라 얹어 드시면 보쌈집 부럽지 않은 완벽한 한 상이 완성됩니다. 😊

맛있게 만드셔서 즐거운 한 끼 되세요! 구독과 좋아요, 알림 설정은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. 💖

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[ 재료 및 소스 레시피 ]

🥩 기본 재료:
- 돼지 목살 (수육용)
- 수육 삶기 재료 (대파, 양파, 된장 등 취향껏)

🧄 1번 소스 (익힌 버터갈릭 소스):
- 버터 약간
- 다진 마늘 4스푼
- 설탕 1스푼
- 참치액 1스푼
- 물 4스푼

🧄 2번 소스 (생 허니겨자 마늘소스):
- 다진 마늘 2스푼
- 소금 2~3꼬집
- 꿀 1스푼
- 연겨자 약간
- 식초 1스푼
- 통깨 약간

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Hi everyone! Today, I’m sharing two signature Garlic Sauces that elevate Korean Bo-ssam (Boiled Pork Wrap / 수육) to the next level! 🧄✨

We have a rich, sweet 'Cooked Butter Garlic Sauce' and a sharp, refreshing 'Raw Honey Mustard Garlic Sauce'. Pair them with tender, juicy boiled pork shoulder for an incredible feast at home!

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[ Ingredients & Sauces ]

🥩 Main Ingredients:
- Pork Shoulder (for Bo-ssam)
- Aromatics for boiling pork (Green onion, onion, Korean soybean paste, etc.)

🧄 Sauce #1: Cooked Butter Garlic Sauce
- Butter
- 4 tbsp Minced garlic
- 1 tbsp Sugar
- 1 tbsp Tuna sauce (or Light soy sauce)
- 4 tbsp Water

🧄 Sauce #2: Raw Honey Mustard Garlic Sauce
- 2 tbsp Minced garlic
- 2-3 pinches of Salt
- 1 tbsp Honey
- A hint of Yellow/Korean mustard paste
- 1 tbsp Vinegar
- Sesame seeds


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