🔥 밥 두 공기 뚝딱! 불향 가득 '삼겹 제육볶음' 황금 양념장 레시피 🥩

🔥 밥 두 공기 뚝딱! 불향 가득 '삼겹 제육볶음' 황금 양념장 레시피 🥩

안녕하세요! 오늘은 호불호 없이 모두가 사랑하는 대표 집밥 메뉴, '삼겹 제육볶음'을 만들어봤습니다.

고추장 베이스에 된장을 살짝 더해 잡내를 싹 잡고 깊은 감칠맛을 냈어요!
고기를 충분히 바싹 익힌 뒤 마지막에 강불로 볶아내면 집에서도 근사한 불향을 즐기실 수 있습니다.

오늘 저녁 따뜻한 밥에 얹어서 맛있게 드셔보세요!
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🔥 The Ultimate Korean Spicy Pork (Jeyuk Bokkeum) Recipe 🥩

Hi everyone! Today I’m sharing my go-to recipe for Korean Spicy Pork (Jeyuk Bokkeum) made with juicy pork belly!

Adding a tiny hint of soybean paste (Doenjang) to the Gochujang sauce cuts through any gaminess and creates a deep savory flavor.
Make sure to cook the pork fully first, and finish sautéing on high heat for that perfect smokiness!

Enjoy it over a hot bowl of rice tonight. If you loved the recipe, please like & subscribe! 💖

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[ 🛒 Ingredients / 재료 ]

• 삼겹살 (Pork Belly)
• 대파 (Green Onion)
• 다진 마늘 (Minced Garlic)
• 양파 (Onion)
• 올리브오일 (Olive Oil)
• 통깨 (Sesame Seeds)

[ 🥣 Sauce / 양념장 ]
• 설탕 2T (2 tbsp Sugar)
• 고춧가루 1T (1 tbsp Red Pepper Flakes)
• 다진 마늘 2T (2 tbsp Minced Garlic)
• 간장 1T (1 tbsp Soy Sauce)
• 맛술 2T (2 tbsp Cooking Wine / Mirin)
• 굴소스 약간 (A splash of Oyster Sauce)
• 올리고당 1T (1 tbsp Rice Syrup)
• 들기름 1T (1 tbsp Toasted Perilla Oil)
• 후추 약간 (Black Pepper to taste)
• 생강가루 약간 (Pinch of Ginger Powder)
• 된장 약간 (A tiny pinch of Korean Soybean Paste)
• 고추장 크게 1T (1 generous tbsp Korean Chili Paste / Gochujang)
• 물 2T (2 tbsp Water)


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