아직 나만 모르는 반달 만겹 크루아상 유료 강의급 무료 클래스

나만 모르고 있던 스콘 원리, 무료 강의로 풀었습니다. (수량 소진시 마감)
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반달 크루아상 레시피 보러가기
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안녕하세요. 푸이마입니다:)
SNS에서 한 번쯤 반달 만겹 크루아상 보셨죠?
근데 파는 곳이 거의 없어요. 그리고 만들기 엄청 어려울 것 같고요.
사실 핵심만 알면 어렵지 않게 만들 수 있습니다.
특별한 재료도 필요 없어요.

오늘은 반달 크루아상을 처음부터 끝까지 보여드릴게요.
결을 가지런히 살리는 방법, 그리고 무스링 2개로 반달 모양 잡는 꿀팁까지.
핵심 포인트는 영상 중간에 딱 짚어드릴게요.
그럼 바로 시작합니다.


#반달크루아상 #만겹크루아상 #크루아상 #크로와상 #반달 #만겹


00:00 인트로
00:26 데트랑프
00:57 4절접기
01:46 3절접기
02:36 결 만들기
03:43 반달 성형하기
07:05 반달 크루아상 굽기
08:09 마무리 (레시피 확인)