2007년 창업초기, 만남에서부터 생존을 위한 사투까지

ⓒmomoscoffee

모모스커피의 시작을 함께한 네 사람의 이야기를
기록하기 위해 대면 인터뷰를 했습니다.

자료로 남기기 위해 찍어둔 날 것의 영상이지만,
우리의 이야기가 고스란히 잘 담긴 것 같아
여러분들과도 공유하게되었습니다.

네 평 남짓한 작은 공간에서 시작한 모모스커피.
유동인구도 많지 않았고, 넉넉한 자본도 없었습니다.
월급을 주기 위해 대출을 받아야 했고,
첫차를 타고 출근해 막차를 타고 돌아가는 날들이 이어졌습니다.

그 시절 우리가가 할 수 있었던 건 많지 않았습니다.
유행을 좇기보다 우리가 잘할 수 있는 커피에 집중하고,
한 명의 손님이라도 다시 찾아오게 만들기 위해 직접 움직이는 것.

서로 다른 일을 하던 네 사람은 어떻게 만나 함께하게 되었을까요.
그리고 당장 살아남는 것이 먼저였던 작은 커피집은
어떻게 위기를 넘어가기 시작했을까요.

네 평 창고에서 시작된 철학,
신뢰 하나로 모인 초기 멤버들,
대출로 버텨야 했던 생존의 시간,
그리고 조금씩 반전을 만들어낸 와플과 단골손님까지.

지금의 모모스커피가 있기 전,
2007년과 2008년의 이야기를 조금은 솔직하게 꺼내봅니다.

Episode 01. 2007–2008
만남에서부터, 살아남기 위해 함께했던 것들

Episode 02. 2009–2015 (9월 둘째주 공개 예정)
서면점 매각과 본점 증축부터,
스페셜티 커피와의 운명적 만남 ! 그리고 챔피언쉽 도전의 시작



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2007–2008년, 작은 네 평 매장에서 시작했던 모모스커피.
그 시절 모모스에서 판매했던 벨기에 와플을 기억하시나요?
당시 소개했던 벨기에 와플은 총 3가지 맛이었습니다.

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2007–2008년의 모모스를 기억하고 계신 분들의 댓글을 기다립니다.


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