쉽게 따라 할 수 있는 사랑스러운 크리스마스 도시락 케이크 만들기 / 미니 레터링 케이크 만들기 / strawberry Christmas cake

크리스마스를 맞이하여! 미니 도시락 케이크를 만들어 봤어요 만들때 주의사항이 있으니 꼭 읽어보세요

아이싱 해서 만든 케이크는 원형 12cm 팬에 시트를 구워서 만들었는데 아이싱까지 하니까
두께 때문에 도시락 통에 안 맞더라고요 아이싱을 두껍게한 부분도 있겠지만
만들때 시트 겉면을 2~2.5cm 정도 잘라서 만들어야 도시락 용기에 맞아요

띠지로 만든 케이크는 높이 7~8cm 정도의 띠지를 사용했는데 데코까지 하니까 뚜껑이 안 닫혔어요 높이가 있는 띠지 사용할 경우 2cm 정도 잘라서 사용하시고 두께도 조정해서 만들어야 해요

(결론 = 미니틀에 구워도 아이싱을 두껍게 하거나 시트 지름 하고 용기 지름이 비슷해서 그대로 만들면 도시락 용기에 안 맞음)



- 지름 12cm 제누와즈 1개 분량(케이크 하나 분량)
달걀 2개
설탕 50g
박력분 45g
버터 15g
우유 10g

생크림 200g
설탕 20g

토핑 딸기, 샌드 딸기 8개씩(띠지 케이크)

- 사용한 도구
사용한 도시락 용기 사이즈 - (15.3X14.7cm)
원형팬 12cm
셰프마스터 식용색소
케이크 띠지 (7~8cm 높이의 띠지 사용)
지름 1mm 글씨깍지
미니 별깍지
짤주머니
스패츄라







BGM
Music provided by 브금대통령
Track : Warm Christmas at home - https://youtu.be/LO7IAa9mRHY
#도시락케이크 #크리스마스케이크 #딸기케이크