등갈비조림 만드는법 | 살짝 조려 구우면 불내 나는 등갈비!

등갈비 3대, 3근으로 맛있는 등갈비조림을 만들어봤습니다.

등갈비는 먼저 물에 담가 핏물을 빼고, 월계수잎과 소주, 생강, 집된장, 커피를 넣은 물에 데쳐 잡내를 잡아줍니다.

양파, 배, 사과, 무를 갈아 만든 양념에 등갈비를 재워 하루 저녁 숙성한 뒤, 먹을 때 반 정도 조려줍니다.

그리고 마지막에 식용유를 살짝 두른 팬에 노릇하게 구워주세요.

살짝 조려서 구우면 불내가 나고 맛이 좋습니다.

명절 갈비나 생일상차림에도 좋은 등갈비조림, 맛있게 만들어보세요.

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#등갈비조림 #등갈비요리 #명절갈비

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영상 타임스탬프
00:05 등갈비 준비
00:28 핏물 빼고 데치기
02:00 칼집 넣기
02:17 등갈비 양념 만들기
03:04 양념 버무리기
04:24 하루 저녁 숙성
04:40 등갈비 조리기
05:02 팬에 노릇하게 굽기
05:18 등갈비조림 완성
05:53 불내 나게 굽는 방법
06:00 명절·생일상차림 추천

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English: Braised Pork Back Ribs Recipe

Japanese: 豚スペアリブの煮込みレシピ

Chinese (Simplified): 红烧猪肋排的做法

Chinese (Traditional): 紅燒豬肋排的做法

Spanish: Receta de costillas de cerdo estofadas

French: Recette de travers de porc braisés

German: Rezept für geschmorte Schweinerippchen

Italian: Ricetta delle costine di maiale brasate

Portuguese: Receita de costelinha de porco cozida

Russian: Рецепт тушёных свиных рёбрышек

Dutch: Recept voor gestoofde varkensribbetjes

Polish: Przepis na duszone żeberka wieprzowe

Turkish: Domuz Kaburga Tarifi

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Indonesian: Resep Iga Babi Rebus

Malay: Resipi Tulang Rusuk Babi Masak

Arabic: وصفة أضلاع لحم الخنزير المطهوة

Swedish: Recept på bräserade revbensspjäll

Norwegian: Oppskrift på braiserte svineribber

Danish: Opskrift på braiserede spareribs

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