동태포 부서지지 않게 해동하는 법! 쫀득한 동태전 만들기

냉동 동태포는 해동을 잘못하면 살이 쉽게 부서지고 물이 많이 생기지요.

오늘은 동태포 800g을 준비해 소금물에 해동하는 방법부터 물기 빼기, 밑간, 가루옷 입히기까지 차근차근 담았습니다.

부침가루와 튀김가루를 반반 섞어 가루옷을 입히고 계란물을 묻혀 중약불에서 노릇하게 부쳐봤어요.

명절에 빠지면 아쉬운 동태전,
해동부터 잘해서 쫀득하고 맛있게 준비해보세요.

#동태포해동법 #동태전만들기 #명절전

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타임스탬프

00:06 동태포 해동
02:18 밑간
03:04 가루옷
04:14 동태전 부치기
05:33 동태전 완성
05:37 동태 이야기


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Japanese: スケトウダラの解凍とチョン作り
Chinese (Simplified): 明太鱼片解冻与韩式煎饼
Chinese (Traditional): 明太魚片解凍與韓式煎餅
Spanish: Descongelar abadejo y preparar Jeon
French: Décongeler le lieu jaune et préparer le Jeon
German: Seelachs auftauen und Jeon zubereiten
Italian: Scongelare il merluzzo e preparare il Jeon
Portuguese: Descongelar o pollock e preparar Jeon
Russian: Разморозка минтая и приготовление чона
Vietnamese: Cách rã đông cá minh thái và làm Jeon
Thai: วิธีละลายปลาพอลล็อคและทำจอน
Indonesian: Cara Mencairkan Pollock dan Membuat Jeon
Turkish: Pollock Nasıl Çözülür ve Jeon Yapılır
Dutch: Koolvis ontdooien en Jeon maken
Polish: Jak rozmrozić mintaja i zrobić Jeon
Swedish: Tina sej och göra koreansk Jeon
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Finnish: Seitin sulatus ja korealaisen Jeonin valmistus
Czech: Rozmrazování tresky a příprava Jeonu
Hungarian: Pollock felolvasztása és Jeon készítése