더욱 간단해진 조리법으로 꽈리고추 푹 조려보세요~

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이보은의 요리비법 Ep.384
꽈리고추조림

[준비재료]
꽈리고추600g, 굵은 소금 1큰술(꽈리고추 세척용)

(고추조림장)
식용유 1큰술, 국간장 2큰술, 진간장 3큰술,
다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 생수 1컵,
통깨 1큰술, 깻가루 약간

*1큰술=15cc
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00:00 - 오프닝
00:53 - 재료소개 및 꽈리고추 세척해 자르기
02:02 - 웍에 식용유, 다진 마늘 넣고 볶다가 꽈리고추 넣어 볶기
03:05 - 잔열에 살짝 더 볶다가 국간장, 진간장, 설탕 넣어 볶기
04:10 - 생수 넣고 조리기
05:24 - 통깨, 깻가루 넣고 버무려 완성
05:56 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
화요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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