배추 절임 큰 대야 필요 없어요! 큰 봉투에 '이렇게' 절이세요! 소금물 비율 절약 꿀팁까지!

김장 배추 절이기, 큰 대야 없이 봉투 하나와 미리 녹인 소금물로 끝내는 방법입니다. 배추 10포기 기준 소금물 비율(물 1L에 소금 1컵), 봉투 고르는 법, 배추 가르는 법, 뒤집는 시간, 다 절여졌는지 확인하는 법까지 한 번에 정리했습니다.
잎마다 소금 치대지 않아도 간이 고르게 배고, 한밤중에 일어나 뒤집을 필요도 없어요. 올해 김장, 허리 덜 쓰고 가볍게 시작해 보세요.

⏱ 타임라인
00:00 큰 대야 없이 배추 절이는 법
01:21 절임에서 가장 흔한 실수 3가지
02:36 소금물 비율 (물 1L : 소금 1컵, 10포기 = 물 12L·소금 1.8kg)
03:45 김장 봉투 고르기와 놓을 자리
04:39 배추 가르기부터 소금물 붓기까지
06:33 뒤집기는 딱 2번, 총 절임 시간
07:34 다 절여졌는지 확인하는 3가지 + 헹구기
09:51 핵심 정리

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