원팬 또띠아 샌드위치 | 설거지 없는 원팬 다이어트 샌드위치 만들기 | 토마토 계란 또띠아 레시피 #원팬요리 #또띠아요리

설거지 하나 없이 프라이팬 하나로 완성하는 다이어트 원팬 또띠아 샌드위치예요. 저당 또띠아에 토마토와 단백질 가득한 계란을 채워서 맛과 영양을 모두 잡은 다이어트 요리랍니다. 바쁜 아침이나 간단한 점심, 브런치 메뉴로도 든든하게 즐기실 수 있어요.

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blog.naver.com/mj_hudadak/224374814077

🔸 난이도 : 하
🔸 요리시간 : 10분 내외
🔸 인원 : 1인분

[재료 - 1인분]
・또띠아 1장 (저당)
・계란 2개, 소금 한 꼬집
・토마토 1개
・체다치즈 1장
・모차렐라치즈 70~80g
・루꼴라 (선택)
・스리라차 소스 (선택)

[만드는 법]
1. 토마토는 0.4~0.5cm 두께로 슬라이스하고, 루꼴라도 준비해주세요. 계란 2개는 잘 풀어서 소금 한 꼬집을 더해주세요.

2. 팬에 오일을 약간 두르고 토마토를 올려 구워주세요. 토마토는 열을 가해 구워주면 체내 흡수율(라이코펜)이 훨씬 상승합니다. 이때 소금 한 꼬집만 솔솔 뿌려 앞뒤 수분을 날려주며 구워주시면 됩니다.

3. 토마토를 굽고 난 뒤 풀어둔 계란물을 부어줍니다. 약불로 유지하면서 계란이 완전히 익기 전 반쪽에 루꼴라(시금치 대체 가능)와 치즈 등을 올려줍니다.

4. 계란이 완전히 익기 전, 윗면이 촉촉할 때 또띠아 한 장을 재빠르게 올리고 손이나 뒤집개로 계란과 잘 밀착되도록 해주세요. 프라이팬과 비슷한 크기의 접시를 덮고 팬을 그대로 뒤집어 접시로 옮겨주세요. 다시 또띠아 면이 바닥을 향하도록 프라이팬으로 스르르 미끄러뜨리듯 밀어 넣습니다. 이어서 누름개나 뒤집개로 중앙을 반 잘라 자국을 내주세요(불은 약불입니다). 그대로 반 접어 밀착시키면서 남은 치즈가 사르르 녹도록 잠시 가열한 뒤 불을 꺼주세요. (치즈가 접착제 역할을 해서 속재료가 쉽게 떨어지지 않아요)

5. 접시에 예쁘게 담고 스리라차 소스를 뿌려 완성해주세요.

💛 Mj의후다닥레시피의 팁 (Q&A)
Q. 프라이팬 사이즈는 어떤 사이즈가 적당할까요?
A. 보통 시판 또띠아 사이즈가 20cm인데요. 딱 맞는 사이즈나 조금 더 큰 사이즈를 활용하시면 예쁜 모양 잡기 수월합니다.

건강과 맛 모두 잡을 수 있는 다이어트 요리 찾고 계시면 오늘 레시피를 활용해보세요. 간단한 브런치 레시피로도 추천입니다.

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