(성시경) 치즈 누룽지 양배추전 🧀이 레시피 킥은 바로 '다진 마늘'이에요! #성시경레시피 #치즈누룽지 #양배추전

(성시경) 밀가루 없이도 겉바속촉 치즈 누룽지 양배추전 🧀
이 레시피 킥은 바로 '다진 마늘'이에요!

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🥬 재료
- 양배추 150g
- 베이컨 3줄
- 통마늘 3~4알
- 모짜렐라치즈 200ml
- 전분가루 2~3T

👩‍🍳 만드는 법
1. 양배추는 얇게 채 썰어주세요 (약 150g)
2. 통마늘 3~4알을 잘게 다지고, 베이컨 3줄은 채 썰어주세요
3. 팬에 베이컨과 다진 마늘을 넣고 노릇해질 때까지 중약불로 볶아주세요
4. 채썬 양배추에 볶은 베이컨과 마늘을 넣고, 전분가루 2~3T를 넣어 살살 버무려주세요
5. 팬에 모짜렐라치즈 200ml를 평평하게 깔고 중강불로 살짝 녹여주세요
6. 치즈가 녹으면 그 위에 반죽을 펼쳐 올려주세요
7. 뚜껑을 덮고 중약불로 약 3분간 익혀주세요 (인덕션은 중간에 팬 방향을 바꿔주세요)
8. 뚜껑을 열고 테두리가 갈색빛이 날 때까지 가열해주세요. 뒤적이지 말고 인내심을 가지고 기다려주세요!
9. 넓은 뒤집개로 조심스럽게 떼어내 반으로 접으면 완성!

💡 Q&A
Q. 왜 밀가루 대신 전분가루를 쓰나요?
A. 전분가루만 쓰면 밀가루보다 속이 편하고, 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요.

Q. 간을 더 해야 하나요?
A. 치즈와 베이컨 자체에 간이 되어 있어서 별도로 간하지 않아도 충분해요.

Q. 이 레시피 킥이 뭔가요?
A. 다진 마늘이에요! 시판 간마늘 대신 통마늘을 직접 다지면 마늘 향이 은은하게 올라와 훨씬 맛있어져요.

⏱️ 난이도: 하 | 조리시간: 10분 내외

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