"깨소 가득" 쫀득한 송편 쉽게 만들기

재료사항
송편 반죽
방앗간쌀가루 밥공기 3개
소금 1스푼
설탕 1스푼
뜨거운 물 소주컵 2컵 반

깨소
으깬 깨 소주컵 1개
갈색설탕 1스푼
꿀 2스푼
밤 (취향껏)
참기름 약간

레시피
1. 쌀가루에 소금과 설탕을 넣고 섞어줘요
2. 뜨거운 물을 조금씩 넣어가며 말랑하게 반죽해 줘요
3. 으깬 깨에 갈색설탕과 꿀을 넣고 골고루 섞어 깨소를 만들어줘요
4. 반죽을 적당히 떼어 동그랗게 만든 뒤 가운데를 눌러 깨소를 넣고 송편 모양으로 빚어줘요
5. 취향에 따라 밤을 넣어 함께 빚어도 좋아요
6. 채반에 물에 적신 천을 깔고 송편을 올려주고요
7. 물이 끓어 김이 올라오면 송편을 올리고 뚜껑을 닫아 투명해질 때까지 쪄줘요
8. 잘 쪄진 송편에 참기름을 살짝 발라주면 쫀득하고 고소한 송편 완성이되요


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