"감칠맛 폭발 보리새우 두부조림"

재료
두부 800g
보리새우 3스푼
대파 1대
청양고추 2개
식용유 약간
양념장
물 11스푼
진간장 7스푼
맛술 2스푼
물엿 2스푼
다진 마늘 1스푼
참기름 2스푼
고춧가루 3스푼

레시피
1. 두부 800g을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 키친타월에 올려
물기를 빼둬요
2. 팬에 식용유를 두르고 두부를 올려 한면만 1분간 구워요
3. 두부 위에 보리새우 3스푼을 골고루 올려요
4. 물, 진간장, 맛술, 물엿, 다진 마늘, 참기름, 고춧가루를 섞어 양념장을 만들어 양념장을 두부 위에 골고루 부어요
5. 대파와 청양고추를 넣고 뚜껑을 닫아 8분간 졸여요
양념이 자작하게 배어들면 보리새우 두부조림 완성!

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