과일산도 만들고 봄맞이 피크닉 가기˚₊✩‧🌸| 치킨난반🍗 | 시오콘부 주먹밥🍙 | 야끼토리🍢| 시오콘부 버터🧈| 후르츠산도🍓| 콩나물 불고기🥗

안녕하세요 여러분! 지난주 벚꽃 구경하고 오셨나요?! 🌸
여의도나 석촌호수는 이번 주까지 벚꽃 축제를 한다고 하니 얼른 다녀오세요🎶

🕚타임라인🕚
00:00 인트로
00:17 치킨난반 도시락
04:51 시오콘부 주먹밥 도시락
08:41 시오콘부 버터
10:55 야끼토리 모둠
15:38 후르츠산도
21:59 콩나물 불고기


치킨난반(2인분)🍗
재료: 닭다리살, 계란, 양파, 마요네즈, 케찹, 후추, 밀가루, 간장, 식초, 설탕

💡닭다리살을 통째로 밀가루 코딩을 하고 계란물을 적신 뒤 튀겨줍니다.
💡양파 1/3정도 다져서 준비하고 삶은 계란 2개를 준비한 뒤 흰자 노른자를 분리해서 흰자만 잘게 다져 보울에 넣어줍니다.
💡마요네즈3, 케찹1, 후추 조금 넣고 잘 섞어서 계란 타르타르를 만들어줍니다
💡후라이팬에 간장2, 식초3, 설탕3을 넣고 바글바글 끓여준 뒤 튀긴 닭다리살을 넣어 코팅해 줍니다.
💡양념 코팅한 닭다리살은 먹기 좋게 썰어 준 뒤 계란 타르타르소스를 올려주면 끝!


시오콘부 버터🧈
재료: 무염버터, 시오콘부, 김, 포장지

💡실온에 둬서 말랑해진 버터(454g)를 보울에 넣어 준비합니다.
💡시오콘부(45g)와 김(2봉지)을 믹서기에 잘게 갈아준 뒤 버터와 잘 섞어줍니다.
💡취향에 따라 레몬즙을 추가해 주면 끝! (필수x)


후르츠 산도🍓
재료: 우유식빵(2cm추천), 마스카포네 치즈, 생크림, 설탕, 먹고 싶은 과일

💡보울에 마스카포네 치즈 75g과 설탕 35g을 넣고 설탕 입자가 안 보일 정도로만 주걱으로 섞어줍니다.
💡그 위에 생크림은 조금만 부은 뒤 마스카포네와 설탕이 잘 섞이도록 휘핑기로 섞어줍니다.
💡어느정도 잘 섞였으면 생크림을 전부 부은 뒤 크림이 버글거리기 직전까지 휘핑기로 휘핑을 쳐줍니다.
💡넣고 싶은 과일을 물기를 꼼꼼히 제거해서 준비합니다.
💡빵-생크림-과일-생크림-빵 순으로 올려준 뒤 랩으로 싸주고 썰어주면 끝!


콩나물 불고기🥗
재료: 콩나물, 양파, 우삼겹or삼겹살(대패),

💡콩나물은 한번 헹궈 물기를 제거하고 양파는 채썰어서 준비합니다.
💡간장3, 고추장3, 고춧가루3, 맛술1, 설탕1, 마늘1, 후추 살짝 넣고 섞어서 양념장을 만들어줍니다.
💡큰 후라이팬에 콩나물과 양파를 먼저 깔아주고 그 위에 고기와 만들어둔 양념장을 넣어줍니다.
💡콩나물 숨이 죽을 때까지 기다렸다가 잘 섞어서 양념이 고루 배게 익혀줍니다.
💡흰 밥에 올려 먹거나 주먹밥 만들어서 같이 먹어주면 끝!



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Oneul - 기분이 편안해지는 귀여운 음악 모음 (1시간)
Thanks to, Mike Koenig
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