생밤 3일만두세요 1초에 1개씩 쏙! 칼 없이 손으로 훌러덩!?
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생밤 3일만두세요 1초에 1개씩 쏙! 칼 없이 손으로 훌러덩!?
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안녕하세요 여러분! 🌰
오늘은 힘들게 칼로 밤 깎다가 손 다칠 걱정 없이, 가만히 놔두면 껍질이 저절로 홀라당 벗겨지는 기가 막힌 밤 까기 비법을 알려드립니다. 가위나 칼로 살짝 틈을 내어 바람 잘 통하는 곳에 3~5일 정도 말려주면, 알맹이 속 수분이 빠지며 수축해 껍질과 알맹이 사이에 빈틈이 생깁니다. 손으로 툭 쪼개기만 해도 노란 알맹이만 쏙 빠져나와요! 껍질 깐 밤을 그대로 밥에 넣어 짓는 쫀득한 밤밥과 백숙, 요리 활용법까지 영상에서 확인해 보세요.
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