1000원으로 만드는 고급스러운 디저트 꽃장식

🌼꽃장식 하나로
디저트가 정말 고급스러워지죠.
꽃장식 만들기는 정말 간단한데요,

원래는 초콜릿 플라스틱이라고
화이트 초콜릿을 활용해서 만들기도 하는데,
요즘 초콜릿 가격이 너무 비싸고
장식이라 먹어도 되지만
사실 거의 안 먹기 때문에
초콜릿보다 훨씬 재료가 저렴한
분당으로 파스티아쥬 꽃장식을 만들었어요~!


분당으로 만들기 때문에,
오랫동안 수분에 닿으면
당연히 녹습니다.🥴

때문에 디저트위에 장식으로 올리고
단시간내에 디저트를 드시길 권해요.


👩‍🍳파스티아주 꽃장식 레시피(조꽁드님 레시피 참조했어요!)

◼파스티아주 반죽

분당 100g(100% 설탕)
전분 5g
젤라틴 2g
물 6g
레몬즙 3g

◼꽃술 장식

흰자 5g
분당 25g
식용색소


#디저트꽃장식 #파스티아쥬꽃장식