🌈귀여운 게 좋아〰️ 알록달록 디저트 3종 만드는 브이로그 : 폼폰푸린케이크, 미니 마카롱, 판나코타_베이킹브이로그, baking vlog, dessert vlog

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[사용한 제품] 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: https://link.coupang.com/a/evtUFx
핸드믹서: https://link.coupang.com/a/bjzEDd
유리볼: https://link.coupang.com/a/P1zZQ
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주걱: 고리 실리콘주걱 (https://link.coupang.com/a/kl48W)
거품기: https://link.coupang.com/a/Ptjw1 (회색), https://link.coupang.com/a/P1Ajx (분홍색)
플라스틱원형컵: https://link.coupang.com/a/sIUj1
원형 쿠키커터: https://link.coupang.com/a/eFmhSS
아몬드가루: https://link.coupang.com/a/eFmjci
분당: https://link.coupang.com/a/eFmkvz
생크림 : https://link.coupang.com/a/eFmlzp
다크커버춰 : https://link.coupang.com/a/eFmmtb
조색볼 : https://link.coupang.com/a/eFmm5n
마카롱 깍지 : https://link.coupang.com/a/eFmnU2









- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
- 레시피는 12개 분량인데 6개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 6/12 배합 하시면 됩니다. / 3개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 3/12 배합 하시면 됩니다.







[ 레시피 ]



🏷️고구마케이크
-제누와즈
계란 165
설탕 82
꿀 18
박력분 95
옥수수전분 12
버터 30
우유 35


-고구마크림
고구마 270
꿀 30 (조절 가능)
우유 30

생크림 160
설탕 16


-시럽
물 50
설탕 25



🏷️마카롱
흰자 105
설탕 99
아몬드 141
분당 129

생크림 60
다크커버춰 140



🏷️푸딩
우유 350
생크림 150
설탕 35
판젤라틴 2.5장
바닐라빈 1개