✨요즘 유행하는 쫀득한 샌드베이글 만드는 브이로그 : 단호박 베이글산도, 오레오, 황치즈, 통복숭아 / 베이킹브이로그, baking vlog

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[사용한 제품] 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: https://link.coupang.com/a/d25bAj
핸드믹서: https://link.coupang.com/a/bjzEDd
유리볼: https://link.coupang.com/a/P1zZQ
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주걱: 고리 실리콘주걱 (https://link.coupang.com/a/kl48W)
거품기: https://link.coupang.com/a/Ptjw1 (회색), https://link.coupang.com/a/P1Ajx (분홍색)
플라스틱원형컵: https://link.coupang.com/a/sIUj1
베이킹매트: https://link.coupang.com/a/d25fHk
크림치즈: https://link.coupang.com/a/d25e14
생크림: https://link.coupang.com/a/d25erf
사각틀: https://link.coupang.com/a/gO5zJS9MaW
원형틀: https://link.coupang.com/a/gO5BHyf7o4
드라이이스트: https://link.coupang.com/a/gO5yiqYbDg
황치즈가루: https://link.coupang.com/a/gO5w7CwR4u











- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
- 레시피는 12개 분량인데 6개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 6/12 배합 하시면 됩니다. / 3개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 3/12 배합 하시면 됩니다.







[ 레시피 ]



🏷️ 베이글 반죽 (8개 분량 - 반배합해서 만드세요!) - 호야님 레시피
강력분 500
설탕 20
꿀 10
소금 9
드라이이스트 8
버터 20
올리브유 25
물 310



🏷️버터바

-쿠키도우
버터 50
설탕 30
소금 1
박력분 80
아몬드가루 20

-오레오버터필링
버터 66
황설탕 70
꿀 27
소금 1
계란 25
중력분 52
오레오 40


-황치즈버터필링
버터 65
황설탕 80
소금 1
물엿 27
계란 25
중력분 45
황치즈가루 15
파마산치즈가루 5



🏷️크림치즈크림 (4개 분량)
크림치즈 200
생크림 300
설탕 30



🏷️단호박 크림 (1개 분량)
크림치즈크림 75
단호박무스 55
설탕 5



🏷️황치즈크림 (1개 분량)
크림치즈크림 115
황치즈가루 20
파마산치즈가루 5



🏷️오레오크림 (1개 분량)
크림치즈크림 110
오레오분태 40