삼계탕보다 맛있는 이북식 찜닭&영양 닭죽🍗 압력솥 하나로 한 번에!

휘슬러 압력솥 하나로 쉽고 간단하게 완성하는
영양 가득 여름철 보양식 2가지를 소개합니다🔥

재료만 넣고 끓이면 이북식 찜닭과 영양 닭죽이 완성!
지금 바로 휘슬러 압력솥으로 만들어보세요.

📌사용 제품: 휘슬러 비타빗 프리미엄 S5 이다 압력솥 4.5L
✔ 무압부터 1~4단계까지 세분화된 압력조절 장치를 통해 밥, 육류, 해산물등 식재료와 요리 방법에 맞추어 압력 단계 설정 가능
✔ 인덕션을 포함한 모든 열원에서 사용 가능한 최상위 레벨 바닥 시스템으로 열 보전성과 전도율이 뛰어나 조리시간을 단축
✔ 내부 온도 및 압력에 따라 신호등 압력밸브가 상하로 움직이는 혁신적인 기능으로 사용자가 설정한 압력에 도달했는지 쉽게 파악 가능

🔍자세한 레시피는 아래를 확인해주세요!

🍗이북식 찜닭 & 영양 닭죽
✅재료
통닭다리살 4개, 부추 1/2단
찹쌀 1/2컵, 닭안심 150g, 물 3~4컵, 표고버섯, 당근, 부추 약간 씩
*유장소스: 간장 2큰술, 참기름 2큰술, 미림 1큰술
*소스: 쪽파 2줄기, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 미림 1큰술, 다진마늘 1큰술, 연겨자 1/2큰술, 들깨 1큰술, 깨 1큰술, 물 1큰술

📕레시피
1. 찹쌀은 30분 이상 불리고 표고버섯, 당근, 부추는 잘게 썰어준다.
2. 부추는 3등분으로 썰어 준비한다.
3. 닭다리살에 유장 소스를 넣고 5분 정도 재워둔다.
4. 압력솥에 2의 찹쌀과 닭안심, 물을 넣고 그 위에 삼발이를 올려준다.
5. 찜기에 1의 통닭다리살을 넣고 남은 유장 소스를 발라준다.
6. 압력솥 뚜껑 닫아 압력계기 F단을 설정한다.
7. 닭이 익을 동안 쪽파를 송송 썰어 소스 재료에 잘 섞어준다.
8. 압력솥을 인덕션 8단에서 가열하다가 압력계기의 초록색 띠가 올라오면 인덕션 4단에서 15분 뜸 들여준다.
9. 타이머가 끝나면 스팀을 천천히 뺀 다음 뚜껑 열고 준비한 부추를 닭다리살 위에 올려준 다음 뚜껑 닫아 5분 추가로 뜸 들인다.
10. 5분이 지나면 뚜껑 열어 찜기를 접시에 옮기고 삼발이를 빼준 다음 준비한 채소를 넣고 한 소끔 끓여 죽을 완성한다.
11. 미리 만들어둔 소스를 곁들여 먹는다.

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https://brand.naver.com/fissler/products/13313342033

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- 휘슬러 홈페이지
https://www.fissler.co.kr/recipe

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