감자조림 이렇게만 하세요! 아무리 볶아도 부서지지 않는 쫀득 감자조림 레시피

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*쫀득 감자조림 레시피
1. 손질한 감자를 원하는 크기로 썰어줍니다.
2. 볼에 감자가 잠길만큼 물을 부어 담가줍니다.
3. 스팸, 통마늘, 청양고추를 썰어준 후, 전자레인지용 그릇에 감자를 담아 3분정도 돌려 감자의 수분을 날려주세요.
4. 진간장 5T, 물엿 3T, 미림 2T, 굴소스 0.5T, 고춧가루 0.5T, 매실청 2T, 물 1C를 넣어 잘 섞어주세요.
5. 팬에 스팸을 넣고 잘 볶아준 뒤 중불로 줄여 식용유 2T와 감자를 넣어 볶아주세요.
6. 감자가 반틈 익으면 마늘도 넣어 볶아주다가 중약불로 줄여 양념을 넣고 원하는 만큼 졸여줍니다.
7. 마지막으로 고추를 넣어준 후 물엿 2T, 후추, 참기름을 넣어 섞어주면 완성

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