서로 다른 부부 입맛 잡은 비결?! #돼지고기김치찌개#짜글이#감자#덮밥

안녕하세요! 요즘 감자가 딱 제철이잖아요? 마침 장모님께서 귀한 감자를 보내주셔서, '돼지고기 김치찌개에 감자를 넣어보면 어떨까?' 하는 생각으로 요리를 시작했습니다.

두툼한 삼겹살에 푹 익은 묵은지, 그리고 감자, 양파, 대파, 청홍고추까지 야무지게 넣고 끓이는데...
어라? 요리를 하다 보니 국물이 자작한 '짜글이'가 되어버렸네요! (찌개였던 것의 흔적...😂)

국물이 적은 짜글이다 보니 간 맞추기가 생각보다 까다롭더라고요. 게다가 저희 부부가 입맛이 서로 달라서 고민하던 찰나! 마지막에 구원투수로 투입한 '미원' 한 꼬집이 신의 한 수였습니다. 아내와 제 입맛을 모두 사로잡은 마법 같은 맛으로 대완성!

저희 같은 2인 가구 부부는 반찬 이것저것 차려 먹는 것보다 간단하게 먹는 걸 좋아해서, 오늘은 이 짜글이를 밥 위에 슥슥 올려 '덮밥' 스타일로 먹어봤습니다. 설거지도 줄고, 맛은 두 배로 맛있고! 처음 계획과는 달라졌지만 정말 만족스러운 한 끼였어요.

여러분도 집에 남는 제철 감자가 있다면, 오늘 저녁 짜글이 덮밥 한 그릇 어떠신가요?

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