菱角可以變成甜點嗎？菱角農把這個願望交給美國主廚｜風味轉身

菱角拿來燉、煮、炸都不奇怪，但如果要做成甜點呢？

菱角農說，自己其實很喜歡吃甜食。他希望主廚能利用專業，找到另一種方式改變菱角原本硬實的口感，讓這個再熟悉不過的農產品，也能變成一道真正的甜點。

於是，一道難題就這樣交到了主廚手上。

《風味轉身》第五集，看農民的一句「許願」，最後會把菱角帶到哪裡。

#風味轉身 #菱角 #菱角甜點 #官田菱角 #甜點 #食材創新 #農民 #在地食材 #台灣農產 #料理創意 #鏡新聞
（鏡新聞已上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台）
--
鏡電視推出個人廣告囉！
讓你也能成為廣告主Show Yourself👉https://mnews.oen.tw/
--
《鏡好買》電商平台全新上線🔥
鏡好買是鏡電視全新推出的官方選物平台，精選日常生活中真正好用、安心、有品質的商品，從美食、生活用品到居家好物，幫你把關品質好生活❤️
現在加入就送購物優惠券👉 https://lihi.cc/keGMC
--
加入頻道會員支持鏡新聞🩷：
https://www.youtube.com/channel/UC4LjkybVKXCDlneVXlKAbmw/join
--
鏡好買MirrorLife👉https://lihi.cc/keGMC
鏡新聞官方網站👉https://www.mnews.tw/
鏡新聞Facebook👉https://www.facebook.com/mnewstw/
鏡新聞Instagram👉https://www.instagram.com/mnewstw/
鏡新聞X👉 https://twitter.com/mnews_tw
鏡新聞Threads👉https://www.threads.net/@mnewstw
鏡新聞Line帳號👉https://lin.ee/4XsO8xi
鏡新聞APP iOS👉https://reurl.cc/kqyqML
鏡新聞APP Android👉https://reurl.cc/Ay2y63
鏡電視綜合台YouTube👉http://pse.is/59enw2
鏡電視直播台YouTube👉https://pse.is/4w3gts
有話鏡來講YouTube👉https://reurl.cc/A4DjQj
少年新聞週記YouTube👉https://reurl.cc/K4DeN9