인생 새우탕 레시피

바니바니🐰

새우탕은 이렇게 끓이시는게 가장 맛있어요!
먹어본 사람들마다 맛있다고 극찬했던
제 인생 새우탕 레시피 오늘 다 공개해 드릴게요🙆‍♀️

✔️새우탕에서 중요한게 새우 손질인데
새우의 똥(내장)을 제거해줘야 국물이 탁해지지 않아요!

새우를 구매하시면 이쑤시개로 등을 쑤셔
똥을 제거해주셔야 하는데 저는 해감 새우를 사용해서
따로 똥 제거없이 뿔과 수염만 잘라서 바로 사용해줬어요!
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지금 새우가 제철이라 그런지 살이 달아요 달아😍
국물이랑 같이 드시면 진짜 쥬금이여요😂

남는 국물에 수제비 사리나 면사리는 무조건 추천✨
국물이 너무 맛있어서 싹싹 긁어 드셔야 해요🥹

❇️ 인생 새우탕(3-4인분) ❇️
▪️생새우 500g
▪️무 80g
▪️양파 1/2개
▪️물 800ml
▪️해물가루육수(모스스토리) 2포
(없으시면 해물 다시다 1스푼 넣어주세요)
▪️된장 1스푼
▪️고추장 1스푼
▪️고춧가루 3스푼
▪️맛술 1스푼
▪️애호박 1/2개
▪️다진마늘 1스푼
▪️새우젓 1/4스푼
(간 맞춰주는 용이라 적절히 가감해주세요)
▪️청양고추 1-2개
▪️파 1대

1. 새우를 씻어준후 똥을 제거해서 손질해주세요
2. 새우의 뿔과 수염만 잘라서 준비해주고
3. 냄비에 얇게 썬 무와 양파를 깔아준 후
4. 물 부어준 후
5. 해물가루육수, 된장, 고추장, 고춧가루 넣어
무가 익을때까지 끓여주고
6. 새우와 맛술, 애호박, 다진마늘 넣어주고
7. 간은 새우젓으로 맞춰주세요
8. 새우가 익으면 청양고추, 파로 마무리하면 완성
9. 새우 건져드시고 남은 국물에 수제비나
면사리도 넣어서 즐겨보세요

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