7분 완성! 쌀쌀한 날🍂속까지 풀리는 오징어 콩나물국

시원 칼칼 오징어 콩나물 해장국
이렇게 끓이면 안 질겨요.

오늘 뭐 해 먹지?
콩나물 한 봉 왕창!
쌀쌀하니까 뜨끈한 거
콩나물 해장국과 오징어국의 어딘가쯤..
해장으로도 대박입니다.

오징어랑 콩나물에서 나오는 시원한 맛!
청양고추 넣어 칼칼하게 먹으면
진짜 속까지 쫙 풀리는 맛이에요.☺️

저장해 두셨다가 꼭 한번 만들어 보세요.❤️

🦑재료
콩나물 300g, 갑오징어 300g (오징어 1마리), 물 1.2L,
가루육수 2봉(멸치+해물), 대파, 청양고추, 계란(선택)

🦑양념
고춧가루 0.5T
다진 마늘 1T
국간장 1~2T
새우젓 0.5T
액젓 1T
✓ 계란 안 넣으실거면 국간장은 1T만 넣으세요.
✓ 입맛에 따라 고추가루양이랑 간은 맞춰주세요.

🦑레시피
1. 냄비에 물 1.2L, 가루육수 2봉(혹은 멸치다시육수), 콩나물 300g을 넣고 센불에서 끓이기
2. 물이 끓으면 고춧가루 0.5T, 다진 마늘 1T, 국간장 1~2T를 넣고 3분 정도 끓이기
3. 오징어 넣고 1분 정도 끓인 뒤, 새우젓이랑 액젓으로 간 맞추기
4. 계란 넣기
5. 마지막에 대파, 후추, 청양고추 넣어 마무리

✓ 저는 잘려진 갑오징어 넣었는데 일반 오징어도 좋아요.
✓ 오징어 오래 끓이면 질겨지니 오래 끓이지 마세요.

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