전자렌지로 수란 만들기ㅣ다이어트에 좋은 수란 삶는법ㅣ에그베네딕트나 샐러드에 올려먹는 전자레인지 수란 요리ㅣ폭발 없이 수란 만드는 비법!ㅣ수란 만들 때 식초를 넣으면??

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안녕하세요. 운동후요리입니다.
오늘도 운동 열심히 하셨나요?
자 오늘은 영양 만점인 달걀을 이용하여 "수란"을 한번 만들어 보도록 할 건데요,
전자레인지로 아주 쉽고 간단하게 만들어 보도록 하겠습니다.

전자레인지로 수란을 만들 때 식초를 넣지 않고 만들게 되면 흰자가 퍼지면서 모양이 예쁘게 잡히지 않는데,

식초를 넣어주시게 되면,
식초가 단백질을 응고시키는 성분을 가지고 있기 때문에흰자가 잘 뭉쳐지면서 좀 더 예쁜 수란을 만드실 수 있습니다.

달걀의 크기나 전자레인지의 세기에 따라 수란의 익는 정도가 달라질 수 있는데요.
제가 사용한 달걀은 작은 달걀이고요,
700W 전자레인지를 사용하였습니다.
큰 달걀을 사용하실 분들은 10초 정도 더 돌려주세요.

국자나 큰 숟가락을 사용하면 수란의 모양을 흐트러트리지 않고 꺼낼 수 있어요.

에그 베네딕트나 샐러드를 만드실 때 활용해 주셔도 좋고요.
간단하게 수란만 드셔도 괜찮습니다.

바쁜 아침 시간에 이것저것 챙겨 먹기 힘들 때 영양 만점인 수란 하나 드시고 하루를 시작해 보는 건 어떨까요?

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■ 요리재료
달걀 1개, 물 100mL(종이컵 1/2컵), 식초 3방울


※ 요리방법 요약 ※

1. 작은 그릇에 물 100mL 넣기
2. 식초 3방울 넣기
3. 달걀 깨지지 않게 넣기
4. 전자레인지에 1분 10초 데우기
5. 수란을 국자로 예쁘게 건지기

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자 오늘도 건강하게 운동하고 맛있게 드실 준비 되셨죠?
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