애호박이 이렇게 맛있어도 되나요? 매일 먹고싶은 겉바속촉 애호박 까스

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- 애호박까스 -

애호박이랑 빵가루 튀김옷이 이렇게 잘 어울릴 줄이야!
정말 맛있어요!!!

[재료]
애호박 1개
가는 소금 약간
부침가루 또는 밀가루 2 큰술
계란 2개
빵가루 2 컵
식용유

♤Ingredients
1 zucchini
a pinch of fine salt
2 Tbsp wheat flour
2 eggs
2 cups breadcrumbs
cooking oil

[레시피]
1. 세척한 애호박을 0.5cm 두께로 썬다.
2. 애호박 한 면에 소금을 약간만 솔솔 뿌린 다음
10분 후 표면의 수분을 제거한다.
3. 위생 봉투에 애호박, 부침가루를 넣고 흔들어서
가루를 골고루 묻힌다.
4. 계란 2개를 곱게 푼다.
5. 가루를 묻힌 애호박에 계란물→빵가루로 튀김옷을 입힌다.
6. (중약불) 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달군 다음
애호박을 올리고 노릇노릇하게 튀긴다.

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