실패 없는 깔끔한 감칠맛! 비름나물 무침😄

먹으면 오래 산다고 해서 '장명채'로 불리는 나물,,
자주 밥상에 올려야겠어요.
된장이나 고추장에 무쳐내도 맛있지만,
깔끔하게 국간장과 소금으로 무쳐내도 맛있습니다.
마트에서 눈에 보이면 무조건 담으세요!!
#비름나물 #한식 #반찬 #나물 #건강식 #집밥

[재료]
비름나물 200g
소금 0.5T (데침용)

다진 마늘 0.5T
다진 대파 1~2T
누룩콩간장 1T (일반국간장은 절반의 양)
누룩소금 0.5~1T (일반소금은 두 꼬집)
참기름 1T
통깨


A seasoned vegetable called "Jangmyeongchae" because it is said to last a long time if eaten,
I should put it on the table often.
It's delicious when seasoned with soybean paste or gochujang, but...
It's delicious even when neatly seasoned with soy sauce and salt.
If you see it at the supermarket, make sure to put it in!
#Amarantha japonica #Korean food #Side dishes #Seaweeds #Healthy food #Home-cooked meals

[Ingredients]
200g of amaranth greens
0.5T salt (for blanching)

0.5T of minced garlic
Chopped green onions 1-2T
1T of yeast soy sauce (half the amount of regular soy sauce)
0.5~1T of yeast salt (two pinches for regular salt)
1T sesame oil
Sesame seeds