"그 유명한 송도갈비의 맛은 과연 어떨까?"-맛집추천#76 #맛집

"그 유명한 송도갈비의 맛은 과연 어떨까?"-맛집추천#76 송도갈비는 SFG 신화푸드그룹이 운영하는 국내 대표 프리미엄 한식 브랜드로, 수원왕갈비 및 포천이동갈비와 함께 수도권 3대 갈비 중 하나로 꼽히는 명소입니다. 1970년대 말 인천 송도유원지에서 시작된 역사적 전통을 바탕으로 하며, 엄선된 원육을 특제 양념에 72시간 숙성하여 깊은 풍미를 내는 숯불갈비를 전문으로 합니다. '물도 음식이다'라는 철학 아래 전 매장 직영 체제로 엄격한 품질과 서비스를 유지하며, 도심 속 자연의 정취를 느낄 수 있는 미식 공간을 지향하고 있습니다.
저는 오늘 30년 신라호텔 친구 조부장과 정부장, 양부장과 함께 송도갈비 광장점에서 만찬의 기회를 찾았습니다. 이곳 송도갈비의 운영 특징은 전국 130여 개의 매장을 100% 직영으로 운영하여 품질을 엄격히 관리하며, 최근 3년간 누적 매출 1조 원을 달성하는 등 가파른 성장세를 보이고 있는곳입니다.
신화푸드는 음식 종류별로 다양한 프리미엄 브랜드를 운영하고 있는데요~ 대표 브랜드로는 한식 송도갈비, 우설화, 천지연, 소나무향기, 돈블랑, 한판등심,일식으로는 긴자, 긴자블루, 중식으로는 하인선생, 취홍등있고, 카페/베이커리는 바다쏭, 블루가든, 한옥베이커리카페 등 엄청난데요~ 명실공히 우리나라 외식업체의 공룡입니다,