♡세상에서 제일맛있는 국멸치꽈리고추무침! #양장금주부 #밑반찬 #밥도둑

#양장금주부 가족여러분 오늘도 좋은일만~🍀

〓오늘의 요리는 “꽈리고추무침”입니다〓
그동안 꽈리고추를 기름에 볶거나 찜통에 쪄서 반찬을 만들었다면 옛날 우리할머니 방식으로 만들어보세요.식감대박~너무 깔끔하고 아삭아삭 정말 맛있는 여름밑반찬으로 완성됩니다.

[재료]
꽈리고추(꼭지제거후)150g
국멸치(머리/내장제거후)15g

[꽈리고추데치기]
천일염1/2큰술

[양념]
진간장1/3큰술
멸치액젓1/3큰술
마늘1/3큰술
대파흰부분(수분히)1큰술
올리고당1/2큰술
들기름1큰술
갈은통깨1큰술반

〓양념계량기준 〓
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)

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