임상 영양사한테 물어봤습니다. 진짜 중요한 건 안 따져보고 칼로리만 조절하는 병원 유아 영양교육의 실체

*모든 병원에 해당하는 이야기가 아닙니다.
*특정 병원에 대한 영상이 아님을 알려드립니다.

영양 지식과 시스템이 낡으면, 환자들에게 시행되는 교육이나 처방도 낡을 수밖에 없습니다.
앤설 키스(Ancel keys) 이후 몰아닥친 저지방 광풍과 잘못된 영양 지식은 전문가 집단에도 영향을 주었고,
인체 생리에 전혀 들어맞지 않는 저지방/저칼로리/저염식 등이 널리 퍼졌습니다.

과학은 이런 기준들이 잘못되었다는 것을 세세하게 밝혀놓았지만
아직 시스템을 벗어나지 못한 많은 병원들이 변혁을 이뤄내지 못하고 있습니다.
그래서 많은 아이들이 잘못된 지침과 교육 속에서 고통받고 있지요.

의사, 영양사, 약사와 같은 전문가들은 우리에게 큰 도움을 주지만
적어도 영양 부분에 있어서는, 잘못된 지식 속에 머물러 있다면
우리에게 도움이 아니라 해를 줄 수도 있습니다.
이것이 부모가 스스로 영양공부를 하고 아이를 길러야 하는 이유입니다.

오늘도 추천도서 리스트를 올려드립니다.
부디 한 권이라도 직접 공부해주시기를 부탁드립니다 :)
https://shard-motorcycle-e3d.notion.site/Ver-5-38e6d3c4e430803d8d0cc5c7969cc81c?source=copy_link


**본 영상은 건강 및 영양에 대한 일반적인 정보 제공을 목적으로 제작된 콘텐츠입니다. 영상에 포함된 내용은 개인에 대한 의학적 진단, 치료, 처방을 의미하지 않으며 의료행위를 대체할 수 없습니다. 개인의 건강 상태, 병력, 복용 중인 약물 등에 따라 적용 결과는 달라질 수 있습니다. 건강상의 문제나 치료가 필요한 경우 반드시 자격을 갖춘 의료 전문가와 상담하시기 바라며 경험이 많은 기능의학 전문의와의 상담을 추천드립니다. 본 영상의 정보를 적용함에 따른 판단과 책임은 시청자 본인에게 있습니다.