수육만들때 무조건 이거 넣으세요

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얼마 전 집들이 때 손님들이 수육만 주구장창 집어 먹어서 깜짝 놀랐어요! 🥩
잡내 하나 없이 야들야들하고 깊은 감칠맛이 폭발하는 수육 비법, 복잡하게 된장이나 향신료 잔뜩 넣을 필요 전혀 없어요. '이것' 하나면 깔끔하게 해결됩니다! 😊

[준비 재료]
통삼겹살 (또는 통목살) 600g
물 1.5L
대파 1대
양파 1/2개
✨ 비밀재료 1스푼

[만드는 법]
1.통삼겹살은 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 빼고, 간이 잘 배도록 겉면에 듬성듬성 칼집을 내줍니다.
2.냄비에 핏물 뺀 고기와 대파, 양파를 넣고 고기가 잠길 만큼 물을 부어주세요.
3.여기에 비밀재료 딱 1스푼을 털어 넣고 잘 풀어줍니다.
4.강불에서 끓기 시작하면 중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 40분간 푹 삶아내면 윤기 좌르르 흐르는 수육 완성!

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